腊八飘香,千年依旧
闰余成岁,时光流转。节气大寒的到来,让大江南北冷到了极致。但幸好,今年腊八节与大寒的同日相遇,让我们的餐桌上多了一碗热气腾腾的腊八粥。
熬制腊八粥——这一始于宋朝的传统驱逐了严寒,将温暖绵延了千年。
对于古人来说,熬制腊八粥是对自己的年终犒赏。一碗汇聚了整年劳动成果的腊八粥,不仅是一碗果腹的食粮,更预示着来年的富足与吉祥。因此,烹制腊八粥对每个家庭来说,都有着非同寻常的意义。
在腊月初八这一天,经过精心挑选的大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆以及各种豆类“走进”了厨房。在主妇们的巧手下,不消数个小时便可完成烹饪,出锅的一瞬间,空气也变得香甜了起来。
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三……”
大寒腊八,雪满神州。雪舞蹁跹,诉说着时光的往事。雪花纷扬,闪耀了岁月的光华。
在一年即将走向终章的今天,透过祖先留给我们的那些宝贵传统,闭上双眼,用心凝视着穿越了无限光阴而来的那道远古的目光。一望,就是千年。